Cynhaliwyd Fforwm Cwmwl Tsieina Sefydliad Deunydd Crai Morol IFFO rhwng Tachwedd 29 a 30, 2022, i drafod y mewnwelediad diweddaraf i duedd y farchnad o brydau pysgod ac olew pysgod, a thalodd sylw arbennig i'r marchnadoedd yn Tsieina, Periw, Mecsico ac Ewrop .
Yn seremoni agoriadol y Fforwm Cwmwl, dywedodd Mr Peter Martin Johannesen, Llywydd Asiantaeth Deunyddiau Crai Morol IFFO, fod deunyddiau crai morol yn chwarae rhan bwysig wrth gefnogi datblygiad diwydiant dyframaethu a dyma'r ffordd fwyaf effeithiol o gynhyrchu protein. Mae hanner y deunyddiau crai wedi'u hardystio ar gyfer caffael cyfrifol. Pwysleisiodd Ms Xu Yao, Cyfarwyddwr Asiantaeth Deunyddiau Crai Morol IFFO yn Tsieina, allu'r diwydiant deunyddiau crai morol i gyfrannu at ddiogelwch cyflenwad bwyd dynolryw yn y dyfodol. Yn seiliedig ar ddata Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig ac IFFO yn 2020, cyfrannodd deunyddiau crai morol 7 kg o gynhyrchu bwyd pysgod i bawb yn y byd. Amcangyfrifir erbyn 2030, y bydd 30 miliwn i 40 miliwn o dunelli o borthiant dyfrol yn cael ei ychwanegu'n fyd-eang.
Diwydiant sydd â hyblygrwydd cryf
Mae Dr Enrico Bacis, cyfarwyddwr ymchwil marchnad IFFO, yn credu bod gan y diwydiant deunydd crai morol allu i addasu'n gryf: bydd cynhyrchu prydau pysgod yn 2021 ychydig yn uwch na 5 miliwn o dunelli, tra bydd cynhyrchu olew pysgod yn 1.2 miliwn o dunelli, sydd yn y bôn yr un fath ag yn y blynyddoedd blaenorol. Gall y diwydiant deunydd crai morol wneud y mwyaf o'r defnydd o ddeunyddiau crai gwerthfawr: mae tua 30 y cant o'r deunyddiau crai a ddefnyddir yn y byd yn dod o sgil-gynhyrchion. Dywedodd Mr. Jon Tarleb ø, prif swyddog gwerthu TripleNine, fod allbwn blawd pysgod yn Ewrop tua 600000 tunnell yn ystod yr ychydig flynyddoedd diwethaf, a daeth rhan fawr ohono o sborion eog.
Pysgodfeydd a reolir yn dda
Soniodd Dr. Brett Glencross, cyfarwyddwr technegol IFFO, fod Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig wedi cyhoeddi yn gynnar yn 2022 yr ystyriwyd bod 65 y cant o stociau pysgod y byd yn cael eu rheoli'n dda, a'u bod yn cyfrif am fwy nag 80 y cant o'r biomas pysgodfeydd byd-eang. . Mae astudiaethau diweddar wedi dangos yn glir y gall gweithredu rheolaeth pysgodfeydd effeithiol yn bendant sicrhau adferiad stociau pysgod. Cyflwynodd Mr. James Frank, Rheolwr Gyfarwyddwr MSICeres, ddiwydiant prydau pysgod ac olew pysgod Periw. Mae 82 o ffatrïoedd (ffatrïoedd diwydiannol a ffatrïoedd sgil-gynhyrchion) ym Mheriw. Gosododd awdurdodau Periw gwota o 2.283 miliwn o dunelli ar gyfer brwyniaid a brwyniaid gwyn yn rhan ganolog a gogleddol y wlad yn yr ail dymor pysgota ar Dachwedd 23, 2022, gan gyfrif am 33 y cant o'r biomas. "Mae'r cwota hwn yn dangos bod y biomas yn dda," meddai Dr Bailiko.
Nodweddion maethol rhagorol
Tynnodd Dr Ge Bailuan sylw at y ffaith bod gwerth unigryw i brydau pysgod ac olew pysgod. Mae olew pysgod yn cynnwys EPA a DHA unigryw a helaeth. Mae gan bryd pysgod gydbwysedd bron yn berffaith o asidau amino, ac mae hefyd yn cynnwys ffactorau bioactif. Cynhaliodd Ms Yu Chengping o Aker Marine Life Company ymchwil manwl ar bowdr krill yr Antarctig. Cyflwynodd fod powdr krill yn gyfuniad o faetholion pwysig ar gyfer twf ac iechyd pysgod a berdys.
Canolbwyntiwch ar Asia
Esboniodd Dr Bailiko fod Tsieina a rhannau eraill o Asia yn darparu mwy nag 80 y cant o bysgod fferm y byd. Mae'r pysgod diwylliedig hyn yn bwyta 70 y cant o'r deunyddiau crai morol a ddefnyddir mewn dyframaethu, ond dim ond 30 y cant o'r olew pysgod a ddefnyddir mewn porthiant dyframaethu. Wrth siarad am Tsieina, tynnodd Dr Zhang Wenbo, athro cyswllt Prifysgol Shanghai Ocean, sylw at y ffaith mai Tsieina yw'r cynhyrchydd dyframaethu mwyaf yn y byd, gan gyfrif am tua 60 y cant o'r allbwn dyframaethu byd-eang.
Dywedodd Dr Fan Xia, dirprwy gyfarwyddwr gweithredol y Ganolfan Arolygu a Phrofi Ansawdd Porthiant Cenedlaethol (Beijing), fod Tsieina yn ddefnyddiwr mawr o brydau pysgod. Fodd bynnag, mae cynhyrchiant blawd pysgod domestig yn isel, ac mae blawd pysgod porthiant o ansawdd uchel yn dibynnu'n bennaf ar fewnforion. Pwysleisiodd fod "cryfhau mynediad diogelwch ac asesiad risg o brydau pysgod yn arwyddocaol iawn ar gyfer hyrwyddo datblygiad iach cynhyrchu bwyd anifeiliaid a hwsmonaeth anifeiliaid a dyframaethu yn Tsieina".
Canolbwyntiwch ar Fecsico
Dywedodd Mr Armando Coppel o Maz Industrial fod daliad Mecsico yn cyfrif am 1.35 y cant o gyfanswm dalfeydd y byd. Dechreuodd pysgodfa eigioneg ar raddfa fach y wlad ar arfordir y gogledd-orllewin yn yr 20fed ganrif, ac yna symudodd i Sinaloa ym 1972. Ar hyn o bryd, mae 94 o longau gweithredu ym mhysgodfa enigaidd fach Mecsico, gyda dalfa o lai na 750000 tunnell y flwyddyn.